INGREDIENTI per 2 persone
500g di polpo (pesato crudo e poi lessato)
pepe bianco q.b.
alloro q.b
Curcuma q.b.
maggiorana q.b.
paprika forte q.b.
Pane integrale tostato 50g
Olio evo q.b.
METODO
Dopo aver lessato il polpo, mettetelo in padella con l’olio e fatelo cuocere per circa 5 minuti, insaporite con le spezie e fate cuocere per un altro paio di minuti. Intanto tostate in un padellina dei pezzettini di pane integrale, quando saranno pronti uniteli al polpo. Aggiungete un paio di cucchiai di acqua calda e fate cuocere per un paio di minuti. Versate in un piatto da portata e gustate il polpo saporito ben caldo.
Buon Appetito.