INGREDIENTI per 2 persone
160g di sgombro al vapore
fiori di zucca q.b.
140g di Riso basmati
Zenzero in polvere
Paprika forte in polvere
Olio 5 cucchiaini
PROCEDIMENTO
In una padella capiente far soffriggere lo sgombro in 5 cucchiaini di olio, (Potete utilizzare anche quello al vapore), dopo poco aggiungere i fiori di zucca e lasciar insaporire per qualche minuto.
Intanto cuocere a parte il Riso basmati integrale, una volta pronto, fare insaporire il tutto in padella, aggiungendo zenzero in polvere, paprika e aggiustare di sale se necessario.
Poi se vi va divertitevi con l’impiattamento.
